Медогонка своими руками — устройство, принцип работы и способы изготовления без дополнительных расходов

Медогонка – это специальное устройство, с помощью которого можно получить мед из сотовых рамок. Она является незаменимым инструментом для пчеловодов, которые занимаются производством и сбором меда. Однако покупка готовой медогонки может обойтись весьма дорого, поэтому многие любители пчеловодства предпочитают изготавливать ее своими руками.

Устройство медогонки достаточно простое. Оно состоит из двух главных частей: корпуса и крышки. Внутри корпуса располагаются специальные соты, в которых помещаются соты с медом. Крышка медогонки оборудована вентилятором и сливной кран, с помощью которого мед вытекает в специальный резервуар.

Принцип работы медогонки основан на превращении меда из жидкого состояния в густую массу. Для этого соты с медом разогреваются до температуры, при которой мед начинает вытекать. Вентилятор отводит нагретый воздух из корпуса медогонки, что способствует быстрому и эффективному процессу извлечения меда. После этого мед стекает через сливной кран в специальный резервуар, откуда его можно собрать в отдельные емкости для хранения.

Медогонка своими руками

Устройство медогонки включает в себя две главные части — соты и ёмкость для сбора меда. Существует множество различных способов создания медогонки, и каждый может выбрать тот, который подходит ему больше всего. Одним из простых и эффективных вариантов является создание медогонки из пластмассового ведра и металлической сетки.

Для создания медогонки вам понадобятся следующие материалы:

Материал	Количество
Пластмассовое ведро	1 штука
Металлическая сетка	1 штука
Деревянная рейка	2 штуки
Стекло	1 штука
Ручка	1 штука

Сначала вырежьте отверстие в крышке пластмассового ведра, достаточно большого, чтобы поместилась голова человека. Затем прикрепите к крышке металлическую сетку с помощью деревянных реек и гвоздей. Учтите, что сетка должна быть мелкой, чтобы предотвратить попадание пчел внутрь медогонки. Затем закрепите ручку на крышке для удобства перемещения медогонки.

Далее положите соты внутрь пластмассового ведра через отверстие в крышке. Поставьте медогонку на стабильную поверхность. Расположите под ведром ёмкость для сбора меда, обеспечив достаточное пространство для стекла, через которое будет видно, когда мед начнет собираться. После этого закройте ведро крышкой с металлической сеткой.

Теперь вы можете начать сбор меда. Пчелы будут перегрызать соты, чтобы туда проникнуть и собрать мед. Мед стекает в нижнюю часть ведра и попадает в ёмкость для сбора меда. Регулярно проверяйте медогонку и переустанавливайте стекло, чтобы собрать собранный мед.

Итак, создание медогонки своими руками — это простая и доступная задача. Благодаря этому простому устройству вы сможете получить свой собственный натуральный мед в удобное для вас время.

Устройство медогонки

• Трубчатый обогреватель. Он представляет собой цилиндрическую камеру из нержавеющей стали, внутри которой расположен нагревательный элемент. Обогреватель служит для нагрева сот до определенной температуры, чтобы мед стал текучим и можно было его отделить от сот с помощью центробежной силы.
• Центробежная система. В медогонке установлены корзины для сот, которые при вращении создают центробежную силу. Это позволяет отделить мед от сот и собрать его в отдельный сосуд. Центробежная система обеспечивает эффективную работы медогонки и позволяет получить максимальное количество меда.
• Система фильтрации. После отделения меда от сот, он необходимо протечь через систему фильтрации для удаления остатков воска и других загрязнений. Обычно в медогонках предусмотрен специальный фильтр, который удерживает твердые частицы и позволяет получить чистый мед.
• Дополнительные элементы. В некоторых моделях медогонок предусмотрены дополнительные элементы, такие как сливные краны для удобной сборки меда, манометры для контроля температуры и давления в системе, а также крышки для защиты от пыли и грязи.

Все компоненты медогонки должны быть изготовлены из пищевого нержавеющего металла, который не взаимодействует с медом и обеспечивает его безопасность. Качество медогонки и правильность ее использования оказывают прямое влияние на качество получаемого меда, поэтому при изготовлении необходимо учитывать все детали и требования процесса отжига меда.

Рабочая емкость

Рабочая емкость обычно изготавливается из нержавеющей стали или пищевого пластика, чтобы обеспечить безопасность и сохранность меда. Она представляет собой большую емкость с крышкой, которая обеспечивает герметичность и предотвращает попадание пыли и посторонних веществ в мед.

Для удобства использования, рабочая емкость может быть оснащена сливными кранами, которые позволяют производить слив меда без необходимости открывать всю крышку. Это позволяет пчеловоду контролировать процесс слива меда и избежать его нежелательного попадания на окружающую поверхность.

Кроме того, рабочая емкость может быть оборудована специальными фильтрующими элементами для удаления нежелательных примесей и мелких частиц из меда. Это позволяет получить более качественный и прозрачный продукт.

При выборе рабочей емкости для медогонки следует обратить внимание на ее вместимость, качество материала изготовления, наличие дополнительных удобств, таких как сливные краны и фильтры, а также на удобство обращения с ней в процессе работы.

Нагревательный элемент

Наиболее часто используемым нагревательным элементом в самодельных медогонках является обычный нагревательный элемент для водонагревательных баков. Он представляет собой ничем не покрытую нагревательную спираль, которая включается в электрическую сеть и греет сырец.

• Преимущества такого нагревательного элемента:
• Доступность и низкая стоимость;
• Простая установка и подключение;
• Высокая мощность, обеспечивающая быстрое нагревание сырца.

Однако стоит учитывать, что нагревательные элементы для водонагревательных баков не предназначены для работы с пищевыми продуктами, поэтому при использовании такого элемента необходимо быть особенно внимательным и предпринимать все меры предосторожности.

Кроме того, нагревательный элемент можно изготовить самостоятельно. Например, можно использовать нагревательную пленку, которая наклеивается на стенки сосуда или на специально изготовленную пластину. Такой нагревательный элемент обладает более равномерным распределением тепла и меньшей опасностью повреждения сырца.

При использовании нагревательного элемента важно обеспечить его надежное крепление и защиту от непреднамеренного контакта с ним. Для этого можно использовать металлические крепления или специальные кожухи.

Выбор и установка нагревательного элемента – ответственный этап при создании медогонки, поскольку от этого зависит эффективность и безопасность работы устройства. Рекомендуется обязательно ознакомиться с правилами использования выбранного нагревательного элемента и соблюдать все требования безопасности.

Система фильтрации

Система фильтрации включает в себя несколько этапов:

1. Первичная фильтрация. На этом этапе мед проходит через грубые фильтры, чтобы удалить крупные и видимые загрязнения, такие как воск, остатки сот и пчелиных частей. Грубые фильтры обычно изготавливаются из нержавеющей стали или пластика с отверстиями нужного размера.

2. Вторичная фильтрация. После первичной фильтрации мед проходит через более мелкие фильтры, чтобы удалить мельчайшие частицы и примеси. Для этого часто используются фильтрационные материалы, такие как марля или стерильные ткани.

3. Дополнительная очистка. Для более тщательной очистки меда от микробов и бактерий, его можно обработать ультрафиолетовым светом или прогреть до определенной температуры. Также можно использовать специальные фильтры с активированным углем или серебром, которые обладают дополнительными очищающими свойствами.

Система фильтрации в медогонке играет важную роль в получении качественного меда. Она позволяет удалить примеси, сохраняя полезные свойства меда и улучшая его вкус и аромат. Правильная фильтрация также помогает продлить срок хранения меда, делая его более стабильным и безопасным для употребления.

Принцип работы медогонки

Первый этап работы – это вращение рамок с маточными сотами в центрифуге. После тщательной подготовки пчеловод закладывает рамки в корпус медогонки, а затем запускает ее в работу. Благодаря вращающемуся движению рамок, соты раскручиваются и мед начинает вытекать. В процессе центрифугирования, меду придает высокую скорость вращения и перенося его на «стенки» соты.

Второй этап – это фильтрация. Для удаления с примесей и загрязнений в меде применяется фильтрационная система. Полученный мед текут через специальные фильтры, которые задерживают все нежелательные элементы, такие как воск, останки пчел и остатки сот. Чистый мед собирается в специальную емкость, готовый для последующего использования или продажи.

Использование медогонки позволяет получить максимальное количество меда, сохранить его качество и повысить производительность рабочего процесса. Благодаря простому принципу работы и доступности основных материалов, сделать медогонку своими руками – это реальная задача для каждого пчеловода.

Преимущества принципа работы медогонки:

1. Высокая эффективность извлечения меда;

2. Сохранение качества меда;

3. Удобство и легкость использования;

4. Повышение производительности работы сотрудников;

5. Возможность изготовления собственной медогонки.

Нагревание меда

Нагревание меда осуществляется с помощью специального оборудования — медогонки. Оно состоит из двух частей: верхней и нижней. Верхняя часть, называемая коритом, предназначена для размещения сотового материала, который будет отжиматься для получения меда. Нижняя часть оборудования содержит нагревательный элемент, который нагревает мед и помогает ему вытекать из сотового материала.

Принцип работы медогонки заключается в следующем: сотовый материал, размещенный в корите, подвергается воздействию нагревательного элемента. Под воздействием высокой температуры воск, из которого состоят соты, тает, а мед начинает вытекать. Отжатый мед собирается внизу медогонки и далее передается на дополнительную обработку.

При нагревании меда важно соблюдать определенные условия. Температура, при которой осуществляется нагревание, должна быть оптимальной — примерно 40-50 градусов Цельсия. Это обеспечивает дезинфекцию и предотвращает негативные изменения в качестве меда. Кроме того, нагревание меда не должно быть слишком продолжительным, чтобы не происходило его перегрева и потери полезных свойств.

Важно помнить:

1. Нагревание меда должно быть проведено с использованием специального оборудования — медогонки.

2. Температура нагревания меда должна быть примерно 40-50 градусов Цельсия, чтобы предотвратить негативные изменения в его качестве.

3. Нагревание меда не должно быть слишком продолжительным, чтобы избежать его перегрева и потери полезных свойств.

Таким образом, нагревание меда является важным этапом его обработки и помогает улучшить качество продукта для его последующего использования. Соблюдение определенных условий и использование специального оборудования позволяет достичь наилучшего результата.

Испарение влаги

В начале процесса мед, содержащий влагу, помещается в медогонку, которая нагревается. Под воздействием высокой температуры, вода начинает испаряться, превращаясь в пар. Чтобы процесс происходил эффективно, жидкость должна нагреваться равномерно и умеренно. Для этого медогонку можно подключить к газовой горелке или использовать электрический нагреватель.

Важно помнить, что при испарении влаги, мед должен находиться в закрытой системе. Пары влаги сосредотачиваются внутри медогонки и затем собираются и переходят в следующую стадию производства — конденсацию.

Испарение влаги является ключевым шагом процесса изготовления меда. От него зависит конечное качество продукта и его хранение. Правильное устройство медогонки и точное соблюдение технологии позволяют получить высококачественный и вкусный мед, сохраняющий все питательные свойства и полезные вещества.

Вопрос-ответ:

Как работает медогонка?

Медогонка работает на принципе центрифугирования. Засыпая мед внутрь вращающегося сосуда, силой инерции внутренняя волочащая мед слоями прилипает к ячейкам, стенкам и оседает, а нектар попадает в поддон медогонки.

Как изготовить медогонку своими руками?

Для изготовления медогонки своими руками нужно иметь следующие материалы и инструменты: емкость с крышкой, стержень из нержавеющей стали, промышленные подшипники, мелкая сетка, ручка для вращения и отсек для слива меда. Подробная инструкция доступна в интернете.

Какие бывают типы медогонок?

Существуют различные типы медогонок: ручные, электрические и механические. Ручные медогонки нужно вращать вручную, электрические работают от электроэнергии, а механические используют механические движения для отжима меда.

Какое устройство у медогонки?

Устройство медогонки состоит из вращающегося сосуда, внутри которого находятся ячейки для меда, а также ось вращения и рычаг для вращения. Некоторые модели медогонок также имеют отсек для слива меда и механизм для удерживания крышки.

Какую емкость выбрать для медогонки?

Емкость для медогонки можно выбирать различной величины, в зависимости от того, сколько меда вы планируете собрать. Чем больше емкость, тем больше меда можно собрать за один процесс отжима.

Какие материалы и инструменты нужны для изготовления медогонки своими руками?

Для изготовления медогонки своими руками вам понадобятся следующие материалы: медный, нержавеющий или алюминиевый лист, стеклянная банка с крышкой, пищевой силикон или пропитка для дерева, герметик. Кроме того, понадобятся следующие инструменты: ножницы или болгарка, сверло, шуруповерт или отвертка, дрель. Это базовый список, и в зависимости от выбранного дизайна и ваших предпочтений, может потребоваться дополнительное оборудование и материалы.

Видео:

Процесс приготовления крем мёда